Bánh tráng nướng “bà khùng” và loạt hàng quán có tên gọi kỳ lạ nhất Đà Lạt

Booking.com

Khách đến chủ yếu vì tò mò, ngon hay không còn tuỳ người cảm nhận. Bên cạnh bánh tráng nướng “bà khùng”, Đà Lạt còn có nhiều hàng quán ăn uống sở hữu cái tên cực kỳ độc lạ, gây tò mò cho biết bao du khách.

Đà Lạt hấp dẫn du khách gần xa không chỉ bởi khí hậu ôn hoà, mát mẻ quanh năm cùng hàng loạt danh lam thắng cảnh và địa điểm check-in “xịn sò”. Nơi đây còn sở hữu vô số món ngon “cộp mác” thành phố sương mù.

Bên cạnh những hàng quán đã quá nổi tiếng trên bản đồ du lịch, hiếm người biết Đà Lạt vẫn còn đâu đó nhiều địa điểm buôn bán với tên gọi cực kỳ độc lạ, gây tò mò và hút khách chẳng kém.

Mục lục bài viết hiện

1. Bánh tráng nướng “bà khùng”

Những ngày gần đây, thông tin về hàng bánh tráng nướng “bà khùng” nổi tiếng ở Đà Lạt bị tố đuổi khách với lý do vô cớ đang khiến dân mạng lên án gay gắt. Chính điều này càng khiến cho tên tuổi của quán càng “nổi” nhiều hơn. Theo giải thích từ những người đã ăn ở tiệm bánh tráng nướng số 61 đường Nguyễn Văn Trỗi (TP. Đà Lạt, Lâm Đồng) này, không phải ngẫu nhiên mà cô chủ có biệt danh là “bà khùng”. Điều này xuất phát từ tính tình có phần “sáng nắng chiều mưa” của người phụ nữ luống tuổi.

Gọi là quán nhưng thực chất nơi bà bán chỉ là một chiếc bếp than đặt trên vỉa hè, xung quanh có bày vài ba loại nguyên liệu, khay nhựa và chiếc ghế cho khách ngồi ăn tại chỗ. Nhiều người từng trải nghiệm tiết lộ rằng ăn bánh ở đây không khác gì… trò chơi hên xui, bởi lẽ nếu hôm nay vui thì bà đồng ý bán với thái độ hồ hởi, tươi vui, còn nếu không thì khách rất dễ bị “đuổi thẳng cổ”, “đi hàng khác mà ăn”. Bất ngờ hơn cả chính là chuyện mọi người chỉ được ngồi đợi bánh chứ không có quyền lựa chọn theo menu, bà chủ thích làm vị nào thì khách ăn vị đó!

Chắc vì cái tính “khó ở” nên cũng chẳng ai dám hỏi tên tuổi của “bà khùng”, chỉ biết rằng bà vốn là người gốc Hoa, sống ở phố núi này đã hàng chục năm nay. Dù bị nhiều người lời ra tiếng vào về thái độ bán hàng không mấy thiện cảm, thế nhưng hầu như ai cũng công nhận rằng bánh tráng nướng ở đây khá thơm ngon, được làm từ các nguyên liệu đơn giản như mỡ hành, pate, trứng, phô mai, đặc biệt là khô bò xay nhuyễn rắc lên trên.

Dù thái độ bán hàng không mấy thiện cảm, nhiều người từng đến ăn vẫn nhận xét bánh tráng nướng ở đây có vị ngon đặc trưng riêng, khó lẫn với bất kỳ chỗ nào.

Địa chỉ: 61 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, TP. Đà Lạt
Giờ mở cửa: 16h – 21h
Mức giá: 25k/cái

2. Chè “hé”

Đến quán ăn kỳ lạ này mà kêu cô chủ “làm cho con một chén chè hé” thì chắc hẳn bạn sẽ bị… cười vào mặt, bởi lẽ đây không phải là tên của một món cụ thể hay thương hiệu gì. Quán nằm ở số 11A đường Ba Tháng Hai, là một quán chè với “ba không”: không biển hiệu, không bao giờ mở hết cánh cửa và không bao giờ vắng khách. Theo lời giải thích từ cô chủ, vào những hôm trời lạnh cô chỉ mở hé cánh cửa sắt, đủ để một người chen chân qua. Thế nên quán mới có tên là chè “hé”.

Được biết, quán chè hé mở cửa đến nay đã được hơn 15 năm, là một cái tên gắn liền với nhiều kỷ niệm của người dân địa phương và cả khách du lịch khi đến Đà Lạt. Đến đây, thực khách sẽ được phục vụ hơn 10 loại chè khác nhau, được phân thành 2 loại là chè nóng và chè lạnh. Một số món nổi bật có thể kể đến như chè thưng, chè bắp, chè đậu, chè bưởi, chè trôi nước, chè thập cẩm… Mỗi chén chè được cô bán đều vừa phải chứ không quá nhiều vì sẽ dễ gây ngán.

Địa chỉ: 11 Ba Tháng Hai, Phường 1, TP. Đà Lạt
Giờ mở cửa: 15h – 21h
Mức giá: 6k – 12k

3. Chè “xé áo”

Mới nghe qua cái tên này, không ít du khách đã nổi máu tò mò tự suy hỏi xem vì sao lại gọi là “xé áo”. Thật ra, đây chính là món chè sương sáo hột é khá quen thuộc với người Việt Nam chúng ta. Tuy nhiên, các bạn học sinh tại một trường học gần đó thích chơi chữ, gọi ngược từ “xáo é” (sương sáo, hột é) thành “xé áo”. Lâu dần cũng tạo thành một thương hiệu khó lẫn với bất cứ nơi đâu.

Quán chè “xé áo” chủ yếu bán món chè “xáo é” (sương sáo, hạt é), thế nên lâu ngày người ta mới gọi như vậy!

Một li chè sương sáo hạt é ở đây thường được ăn cùng nước dừa thơm lừng. Nếu thích, bạn có thể cho thêm vài viên đá vào. Thời tiết thành phố sương mù quanh năm lành lạnh, được ngồi thưởng thức một ly chè “xé áo” là còn thấy “mát người” hơn nữa!

Địa chỉ: Ngã 3 đường Trần Quý Cáp và Hùng Vương, Phường 9, TP. Đà Lạt
Mức giá: 10k – 15k

4. Bánh mì “Nhân Ngãi”

Nhân Ngãi là thương hiệu bánh mì nổi tiếng nhất có xuất xứ từ Đà Lạt, đến giờ đã xuất hiện cả ở Sài Gòn. Tên gọi kỳ lạ của hàng bánh mì này được ghép từ tên của chính hai người vợ chồng đã sáng tạo nên món ăn.

Về cơ bản, ổ bánh mì Nhân Ngãi hơi ngắn hơn bánh mì bình thường, nguyên liệu nổi bật nhất bên trong chính là thịt gà xé sợi không quá nhuyễn, cũng không quá to, tạo được độ bông mềm và không bị khô khi ăn. Ngoài ra, người ta còn phết thêm bơ, tương ớt, cho thêm chả bỏ, chả lụa, rau dưa… tuỳ theo khẩu vị thực khách.