Đến Đà Lạt nếm thử bò tơ “Dã Chiến”: Quán đông nghịt, muốn ăn phải tới thật sớm

Đà Lạt là một thành phố du lịch nổi tiếng với phong cảnh nên thơ, hữu tình, và cũng không thể không kể đến những quán ăn rất ngon được khách du lịch yêu thích. Một trong số đó là quán bò tơ Dã Chiến nằm trên ngọn đồi cùng tên.

Đà Lạt là một thành phố du lịch nổi tiếng với phong cảnh nên thơ, hữu tình, và cũng không thể không kể đến những quán ăn rất ngon được khách du lịch yêu thích. Một trong số đó là quán bò tơ Dã Chiến nằm trên ngọn đồi cùng tên.

Nằm cách hồ Xuân Hương khoảng 6km, đồi Dã Chiến là một điểm ngắm nhìn toàn thành phố. Nơi đây có rất nhiều quán ăn, tiệm cà phê có view đẹp “quên sầu”. Đến quán bò tơ này, bạn vừa có thể thưởng thức đồ ăn ngon, vừa nhìn ngắm khung cảnh trong không khí mát mẻ, se lạnh của Đà Lạt.

Bò tơ “Dã Chiến”: Ảnh 1
Bò tơ “Dã Chiến”: Ảnh 1

Quán ăn này chỉ đơn giản là một quán nhậu bình dân, không được trang trí gì đặc sắc, nhưng lại thu hút khách hàng vì hương vị của món ăn. Vào giờ cao điểm, quán cực kỳ đông khách. Có lúc hết bàn và nhiều khách phải đứng chờ khá lâu.

Quán ăn này có menu chủ yếu tập trung các món nướng và lẩu từ thịt bò: nạm bò, gân bò, pín bò,… Bò tơ 10 món là set ăn hầu hết mọi người gọi khi tới bò tơ Dã Chiến. Khách hàng tới gọi món sẽ gọi theo phần ăn. Giá từ 150.000 đến 400.000 đồng/phần, đắt nhất là pín bò tiềm thuốc bắc.

Thịt bò ở đây lấy ở mối quen nên rất tươi, mềm. Thịt được thái thành từng khối và tầm ướp kỹ qua đêm cho ngấm hương vị. Các loại gia vị được kết hợp với nhau theo công thức riêng. Khi ăn, thịt bò ở đây được nướng trên lò đất than hồng nên càng đượm vị thơm nồng của khói.

Thịt nướng đến đâu nên ăn ngay đến đó, không nên nướng quá kỹ hoặc để nguội sẽ làm thịt bị dai. Mỗi đĩa thịt giá 200.000 đồng, kèm vài miếng đậu bắp và đĩa rau thơm ăn chung cho đỡ ngấy.

Bò tơ “Dã Chiến”: Ảnh 2
Bò tơ “Dã Chiến”: Ảnh 2

Một món đặc trưng nữa của quán là lẩu bò Dã Chiến. Hầu hết khách đến đây đều gọi một nồi lẩu. Lẩu ở quán được nấu trong nồi nhôm trên bếp cồn. Nước lẩu có vị thanh thanh, ngọt và đậm đà, nêm nếm vừa vị. Để có nước lẩu ngon như vậy, đầu bếp phải ninh xương trong nhiều giờ cùng vài loại nấm. Một suất nhúng lẩu gồm thịt bò, nạm bò, gân bò…

Có thêm một điểm khác biệt ở quán này đó là khách có thể gọi riêng một đĩa trứng gà ta khoảng 10 – 20 quả, sau đó chờ nước lẩu sôi thì thả nguyên quả trứng vào. Bạn có thể chần trứng lòng đào hoặc chín tùy ý thích. Trứng gà ta tươi ngon, chần chín vừa, húp cùng nước lẩu rất thơm và béo ngậy. Ngoài ra, lẩu ăn kèm vài loại rau như mồng tơi, rau cải, rau má  cùng bún tươi hay mì gói.

Bò tơ “Dã Chiến”: Ảnh 3
Bò tơ “Dã Chiến”: Ảnh 3

Quán chỉ có một điểm trừ đó là vì lượng khách rất đông nên quán phục vụ khá chậm và phải chờ lâu mới lên hết món. Nếu bạn thích một nơi để ngồi lai rai, nhâm nhi cùng bạn bè và trò chuyện thì đây là một sự lựa chọn hoàn hảo nhé.

Đừng bỏ lỡ những tin tức về du lịch Đà Lạt của iDalat.vn nhé, chúng tôi luôn cập nhật những chuyến du lịch tự trải nghiệm, chia sẻ những hình ảnh có giá trị, những chuyến review tour du lịch Đà Lạt và còn nhiều hơn nữa trên Blog iDalat.vn!
Follow chúng tôi trên: Facebook, Pinterest, Google News.

Võ Thị An Trường
Võ Thị An Trườnghttps://idalat.vn/
Mỗi du khách đến đây sẽ phải lạc nhịp bởi vẻ đẹp của thành phố Đà Lạt, chỉ muốn đi mà chẳng muốn về.

Bài viết về Đà Lạt gần nhất!

Du lịch Đà Lạt vào tháng nào?

Đà Lạt gần đây có gì?

10 Rừng thông Đà Lạt đẹp hoang sơ ‘sống ảo’ cực chất

Rừng thông Đà Lạt là một trong những địa điểm check in, dã ngoại lý...

Đồi hoa bất tử Đà Lạt hút khách du lịch check-in

Đồi hoa bất tử Đà Lạt với hàng nghìn bông cúc rộ sắc vàng,...

30+ kiểu phối đồ nam đi Đà Lạt khiến nàng phải chết mê

Phối đồ nam đi Đà Lạt là một trong những suy nghĩ của các...

Hướng dẫn đường đi vào cánh đồng cỏ lau Đà Lạt đẹp ngất ngây

Cánh đồng cỏ lau Đà Lạt đem đến một vẻ đẹp hoang dại, mãnh...

Du lịch Đà Lạt tháng 4: Mùa của những loài hoa đẹp ven đường

Tháng 4 Đà Lạt có lẽ là mùa đẹp và khô ráo nhất trong...

Kinh nghiệm thuê xe máy tại Đà Lạt 2021: Bảng giá mới nhất, giao xe miễn phí

Thuê xe máy Đà Lạt đang là một trong những lựa chọn được nhiều...

Bình luận

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây